segunda-feira, 25 de junho de 2012

Série Faça sua Festa junina mais saudável: Parte IV: Bolo de pipoca caramelizada pra garotada de qualquer idade!!!


Nesta série, nossa última receita será um delicioso bolo de pipoca caramelizada! Não é diet, nem light, mas sim, trouxemos essa receita porque com tantas opções saudáveis já postadas para a sua festa junina, não vai ter problema curtir a pipoca doce, do jeito que ela é! Confira!!!

Ingredientes:

1 xíc (chá) de pipoca

1  xíc (chá)  de açúcar

1  xíc (chá)  de água
1  xíc (chá) de glucose de milho (mais conhecido como "Karo")
essência de Baunilha a gosto
1 col (chá) de vinagre
Manteiga para untar a forma



Modo de preparo:

Estoure a pipoca e reserve.  Numa panela, faça uma calda com o açúcar, a água, a glucose de milho, a baunilha e o vinagre. Também é possível acrescentar gotas de corante alimentício para um bolo colorido.Quando a calda estiver borbulhando grosso, despeje na pipoca, misturando tudo com uma boa porção de manteiga para facilitar. Coloque na forma de sua preferência untada com manteiga, apertando bem para unir as pipocas. Desenforme ainda morno e decore como desejar.
.
Rendimento: 10 porções

KCAL
CHO(g)
PTN(g)
LIP (g)
POR PORÇÃO
215,7
49,5
2,2
1,4



É isso!  Aproveite a festa Junina, curta o momento, e depois nos conte como foi! Comente! Dê sua sugestão ou opinião! Ela é muito importante pra nós!
Vale lembrar que já postamos uma receita incrível de Pamonha Diet! Confira para incrementar seu Arraial

Não se esqueça de conferir as outras receitas e dicas que preparamos para a Série: Faça sua festa junina mais saudável:

Série Faça sua Festa junina mais saudável: Parte I - Canjica Diet


Série Faça sua Festa junina mais saudável: Parte II - Quentão Diet de uva sem álcool


Série Faça sua Festa junina mais saudável: Parte III: Para decorar sua festa e curtir o Arraial!!!





Referências Utilizadas:

 Tabela brasileira de composição de alimentos. Versão IV: 



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Texto Elaborado por : 
Ana Carolina Assad - Nutricionista - CRN3: 27893
Ticiane Gonçalez Bovi - Nutricionista - CRN3: 27299