terça-feira, 3 de julho de 2012

Torcida Saudável comemora mais títulos!!! Petiscos saudáveis para acompanhar aquele clássico do futebol!!


Inspirados pela Grande final da Libertadores, onde um time do Brasil e outro da Argentina se enfrentarão, nós do Bistrô Saúde preparamos algumas sugestões de petiscos saudáveis para acompanhar aquela partida de futebol tão esperada! Que tal variar o cardápio com sugestões mais leves e saudáveis e vamos dar uma chance para que os alimentos saudáveis possam marcar aquele gol de placa e conquistar o seu coração?! Afinal... Torcida Saudável comemora mais títulos!!!


Pinhão Sauté
  Ingredientes
1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
200g de pinhão cozido e descascado
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente os pinhões e deixe dourar por aproximadamente 5 minutos, saltei os pinhões com pequenas sacudidelas na frigideira. Acrescente a salsinha e o sal a gosto. Quando estiverem dourados, retire do fogo, sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções de 100g
Informação Nutricional
KCAL
CHO
PROT
LIPÍDEO
FIBRAS
Por porção (100g)
231,45
6,43
3,84
24,82
3,62





Tapenade


Tapenade um prato típico provençal composto por uma mistura de azeitona (preferencialmente preta), acompanhado de alcaparra, anchova, picados em pequenos pedaços ou macerados e misturados com azeite de oliva.  Este é um prato típico do sul da França, em especial na região da Provance.
O Tapenade  normalmente servido como entrada, acompanhado de  pedaços de pão ou torradas, além de servido como entrada, pode também ser utilizado como tempero.

Ingredientes
200 g de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres de sopa de azeite
1 copo (250g) de requeijão light
  
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Sirva a Tapenade acompanhado de torradas, palitos crocantes de gergelim ou palitos de cenoura e aipo.

Rendimento: 18 colheres de sopa cheia (25g por porção)
Informação Nutricional
KCAL
CHO
PROT
LIPÍDEO
FIBRAS
Por porção 1 col (sopa) cheia (25g)
52,456
0,996
2,6672
4,296
0,24






Gostou? Quer mais opções? Além destas sugestões confira mais receitas de petiscos saudáveis em:

CLIQUE NAS IMAGENS PARA LER OS ARTIGOS COM AS RECEITAS NA ÍNTEGRA...

Petisco de soja (tipo amendoim):


No dia dos Namorados - Festa para os Solteiros!!! Aperitivos e petiscos para fazer a festa.: 





Referências utilizadas

Philippi ST. Tabela de Composição de Alimentos: Suporte para decisão nutricional. 2ª ed. São Paulo: Coronário, 2002. 135p.
Medidas Caseiras. 5ª ed. São Paulo: Editora Atheneu; 2004. 131p